来自厨师的要求已经传到了评委席上。
主评委沉吟不语，他注意到了，出声的一位就是刚才他们讨论的雕龙厨师，另一位一套四棵树，虽然不如龙凤出彩，但通过预选赛也是毫无问题的。
商怀砚见缝插针说了句：“反正这两个人怎么也会通过预选赛，预选赛又没有成绩高下的区别，给他们吹风机也没什么吧？”
主评委下了决定：“给他们。”
商怀砚欣然请缨，主动拿了电风吹往场中走去，将两个电风吹分别送到易白棠与隔壁人手中，然后光明正大站在易白棠身边。
这时比赛时间已到，除了这两人之外，其余厨师已经被评委登记好作品，正鱼贯出门。出门时，不免多多少少关注了易白棠与另外一个人。
站在豆腐雕龙前的厨师拿了吹飞机，先将放置有许多冰块的冰水沿雕刻好的龙身上徐徐倾下，确保龙身上每一寸都被冰水滚过浸泡之后，再骤然一抖手，将放置在另外一个铁盆中熬制好的金黄色黏稠糖汁兜头浇下！
金黄色的糖汁自半空中泼洒而下，接触到豆腐的部分遇冷凝结，没有接触到的则溅落盘子。他再于同时打开吹风机，一根手指横在吹风机之间，使得冷风变劲变强，将切割好又浇上了糖汁的龙鳞吹得炸将开来。
转瞬之间，糖汁浇注龙身，鳞片迎风舒展，两缕细细的龙须由一滴滴滴下来的糖汁初步凝结，又被冷风吹上半空，最终凝固。
至此，昂首挺胸，须发接张的琉璃神龙出现在众人眼前！
评委席上，主评委拍案叫绝：“好！”
还没有离开的厨师同样惊呼一声。
现场中没有受这一现状影响的，除了已经走远的厨师之外，大约就只有站在隔壁的易白棠与商怀砚。
易白棠不紧不慢地将切好的豆腐碎自水中捧起，一路捧到最后一棵树之前。
这棵树相较于前面三棵有所不同，虽然树干、根茎、乃至于枝条都历历在目，却唯独没有一棵树不可或缺的叶片，直到这时候，易白棠将手中的豆腐碎一点一点、轻轻地放置在枝干与树干底下的时候，其余有关注的人才恍然：原来这树是开花了！
豆腐碎已经铺满了枝干与根部，在枝干上形成了一朵小小圆伞，根部也不逊色，隆起宛如花冢一般的土包。
易白棠此时再打开一旁的电风吹，调到最小那一档，隔着半个手臂的长度，吹拂最后一株大树。
一片白玉般的豆腐片飞起来了。
五瓣攒成一朵，朵朵薄如蝉翼。
一朵、两朵、无数朵。
最后一棵树上堆积着的豆腐片慢慢飞起，旋舞空中。
暖阳之下，初雪消融。