“小娘子,不知你这摊位卖的是什么?名字怎得如此奇怪?又是素又是肉的?”
辰溪这里已经围了不少人,都在议论纷纷,现在丫鬟一问,都安静下来,看向了辰溪。
辰溪对众人笑道:“这是我用素食做出来有肉味的吃食,不光味道像肉,连造型口感都可以以假乱真,让大家就算是吃素,也可以吃得尽兴。”
小丫鬟得了答案,便快步回到老太太身边,低声回话。
老太太手中的拐杖重重往地上一顿,气道:“胡闹!即便是素菜,既然有了肉味,那与吃肉又有何不一样,这便是心不诚了。”
但这里不是她自己家,她也不能去去阻拦别人做生意,唯有气呼呼的催促小丫鬟扶着她走了。
她身边两个小女孩还在依依不舍的往这边张望,被身边的大人扯了一下,警告的瞪了一眼,纷纷收回目光,又是一副温柔恭顺的大家闺秀模样,跟在后面走了。
围观的其余众人一听,却都来了兴趣,一个大腹便便的中年汉子说道:“这是真的假的啊,素菜居然还能有肉味。”
他身穿枣红色团领锦缎长袍,袖口下摆等边角处皆隐隐绣有暗色回字纹样。他身材臃肿,却不显得脑满肠肥,反而一脸笑嘻嘻的很和气的样子,像一尊弥勒佛。
“是真是假,客人一尝便知。”
中年男子哈哈笑道:“有道理,那我便尝尝,只是你这菜名也好生古怪,这回锅肉不知道是何物?”
“就是把肉煮熟以后,再次回锅烹调的意思,这样做出来的肉肥而不腻,当然我们这是素肉,吃起来会更清爽一些,搭配辣椒炒制,口感鲜香十足。”
那中年男子惊奇道:“哦?没想到你这小小摊位,居然还有辣椒,这倒是个下饭的好东西,就来一份这个回锅肉吧。”
他又指着另外一个菜牌问道:“红烧狮子头,这又是何物?”
辰溪耐心地解释道:“这是把食材搅碎后捏成丸子。微火焖炖熟后做成葵花形,因其毛糙的外形如雄狮之头,所以叫做狮子头。这道菜做得好了,酥烂入味,入口即化。最是适合牙口不好的老人家与小孩吃。”
“这个也不错,我家中就有老母亲,因为牙口不好,常年只能吃点豆腐之类的。这个也要一份,我先尝尝味道,吃得好了我再带一份给我老母亲试试,你这里可有外带的器皿?”
“客人放心,我们这里有箪,还有蒲草筐子,都可以装吃食回去。”谷雨拿出两样东西展示。”