来到客厅的言非凡，还没来得及打招呼呢，田雨几步就窜到了近前。
“言哥哥，卤制的鸡鸭鹅很好吃，我吃了好多，都吃撑了呢！”
言非凡摸了一下这小家伙的脑袋，朝刘锦父子、王川、宋怡、田叔田婶等人点头示意了一下，算是打了一个招呼。
他开口问道：“你们觉得这卤味如何？”
刘锦笑着回道：“肉香浓郁，不腥不腻，虽略带药味，有药香却无苦涩之味。”
“非常不错，如果这家店就开在小区附近，我肯定会经常买回家一些下饭的。”
王川也颔首道：“虽然我比较少吃卤味，但是这个味道的卤鸭，我每周肯定会要买一两只的。”
田叔也发表意见说：“非凡，这是我这一二十年，吃过的最好吃的卤鸡鸭鹅了。”
“我可以肯定，卤味店一开业，前来买卤味的客人肯定要排长龙的。”
众人的评价，言非凡很是高兴。
他仿佛看到了处处都是卤味店，处处排长龙的火爆景象。
言非凡又听到了王川的声音，“非凡，我有一个疑问，听说你们这个卤料配方，是前不久从民间收集到的老旧配方。”
“这么好的卤料配方，为什么没有流传出去发展起来的？”
“如今信息发达，普通大众的经商意识，可不是之前可以相比的。”
言非凡轻笑道：“对于这个疑问，我们也讨论过，认为主要有两点原因。”
“一是卤料配方中，有两味比较少见的中药材。除非去规模比较大的老牌中药店，如今在市面上比较难寻到那两味药。”
“第二个原因是，配方中还有三味中药材，如今的炮制处理方法，与几十年之前已经有了很大的区别。”