相比起实力,最怕的是大家不公平。
这也是这么多年,都一直没有星际厨神出现的缘故。
沈言昭要挑战星际厨神的消息不只在蓝斯国传遍了,也在整个星际都传遍了。
大家都认为这又是一个从哪里冒出来想要出名的厨师吧。
以往也曾有不少人挑战过星际厨神,有些确实厨艺还不错的也就算了,有些就纯粹是为了出名的。
毕竟每次有人挑战星际厨神,总会引起全星际人的关注。
不过这样的事情见多了,大家也就见怪不怪了,尤其查到沈言昭的年龄才23岁时,这要是放在星际人均三百多岁的寿命来说,都还不算成年呢。
【又是一个想出名想疯的人,这些人都不能安静的学厨艺吗?】
【才23岁就拿到四星厨师了,确实算是有点天赋的,前提是没有走后门。】
【我看了这个人之前直播,发现做的菜还挺不错的,味道很好吃。】
【我也尝了,确实挺好吃的,本来是想抱着喷的心态去的,没想到被圈粉了。】
【原来猪蹄还可以这样吃吗?太美味了吧。】
原本不少人想要去扒沈言昭,看看这个胆敢挑战星际厨神的人什么来头。
结果一个个带着挑剔的想法去,最后一个个都被收买了。
前期热度炒起来了,终于到了沈言昭考星际厨师这一天了,所有的五星厨师都可以主动当评委,最后确定下来主动当评委的一共有306位。
星际厨神的这场挑战,采用的依然是直播的方式,只是这次直播成了全星际的焦点,直播一开始,观看人数就达到了几百亿,还在不断上升中。
D站直播网为了这次的直播,早早的就加强了服务器,深怕到时候直播时会崩,以免影响沈言昭的成绩。
尽管沈言昭早就公开了长相,可这次直播还是和以前一样,采用的是不露脸方式。
“欢迎大家来看我的星际厨师考试直播,今天我想要做的菜叫‘佛跳墙’。会用的食材种类非常多,而且会持续做上好长时间,想要一直观看直播的人,我建议你们备一些吃食,以免中途肚子饿了。”
大家听到沈言昭说时间会好久,下意识以为是做几个小时,没有把注意力放在时间上,倒是随着他的目光看到了放在台面上的食材。
【这么多的食材?这是打算做几道菜呀?】
【不会是想以数量取胜吧,这个好像没用吧,评委不喜欢的话,做再多也没有用。】
【墨粉表示期待,墨言主播的菜从来没让人失望过。】
沈言昭开始一边行动一边介绍了起来,“佛跳墙这道菜的工序非常地多,首先我们先从鱼翅开始,我选用的鱼翅是虎背翅,需要放在水里水发约24小时。对,就这样洗净后放水里泡发就可以了。接下来刺参,这个东西发起来比较麻烦,要先用清水浸泡一个小时,清洗干净后再小火煮熟,切记必须是小火,水温还得保持在60-80度左右,偏高或者偏低都会影响口味。每隔半个小时换一次水,如此这般地持续12个小时。”
大家光听到沈言昭说的前两样备菜,就彻底给搞懵了,每个半小时换水,还得持续12个小时,看来这不单是个技术活,还是一个辛苦活。
不少人都想着沈言昭应该带个小助理帮忙的,这样也能减轻点辛苦。
“接下来我们要处理这鲍鱼,鲍鱼是比较难消化的海鲜,打盆清水将鲍鱼一分为二洗干净,再用清水泡发三天。接下来我们要处理鱼肚,之前的几样全是用清水泡发,鱼肚却是要用油发,将鱼肚完全浸入到油中,等完全浸透了之后呢,将油浸过的鱼肚和油一起倒入锅中,小火加热。处理鱼肚的时候,大家对油温一定要掌控好,只能是小火,不然鱼肚很容易就糊掉。”
大家就看到原本软软的鱼肚经过加热后,鱼肚慢慢发起,最终变成均匀如雪的样子。
油发之后水发,将油发后的鱼肚浸在温水中半小时。