尽管今天比的题目是鱼,食材区那边也是配了不少其他菜的，其中就有上次决赛时用的红薯。
沈言昭挑了两个大小合适的红薯，洗净去皮后切成滚刀块,放到凉水里将表面的红薯粉洗掉，随后裹上玉米淀粉在大火中油炸。
炸好之后捞出来，锅里放油、清水、白砂糖这些炒出糖红色。
拔丝红薯这道菜做法步骤比较简单,可要做出好吃的成品来不太容易。
上次他简单地和苏桐说了一下步骤,被高铭里听去。对方为了打压自己在没有经过试做的情况下就敢用与参与比赛，最后做出来的成果就是成了一团糊，糖薯分离。
当时说步骤的时候，他简略地说了一下，一些细节并没有说得很清楚,比如白糖炒成糖红色之后,是需要先关火再将原本炸好的红薯重新放回到锅里,重新翻滚几下，使得红薯均匀地粘上糖浆。
若是直接边炒边裹糖浆很容易就会导致红薯熟过头，软化成一摊。
上次高铭里失败的原因,就是这个。
当然他那道菜当时还有不少其他的问题。
将裹好糖浆的红薯装到盘子中，最后就是最重要的一步，用筷子蘸上锅底的糖浆,拉出丝。
将拉出来的丝快速的缠绕在盘子的红薯上，不断的重复这个动作，直到盘子上面的红薯被浅浅的包围一圈的拉丝,才终于罢手。
这样一道色香味俱全的拔丝红薯就做好了。
上面的丝晶莹剔透漂亮,红薯一块块立起并没有半点要糊的样子。
大家都被真正的拔丝红薯外观都美丽到了，原以为这就完了。
结果做完这一切后，沈言昭并没有停下来,又重新拿了一个干净的黄瓜取其中间五厘米左右一段，刀子稍微切了一刀，随后大家只看到沈言昭他快速的沿着菜板过去，黄瓜居然被他切成又长又薄的。
当大家看到沈言昭拿起那切好的黄瓜薄片，透过黄瓜片都能若隐若现看到对面，可见这黄瓜切得有多么的薄。
沈言昭将那黄瓜快速的做了一个摆盘，一朵绿色的花朵立在拔丝红薯的左上方，再用剩下的黄瓜皮做了两片树叶。
“我的拔丝红薯完成了。”先不说口感如何，光是这卖相，就比当初高铭里那坨不知何物的翔强一百倍了。
沈言昭将拔丝红薯端到了各位评审面前。
几位评审看着这道甜菜都有点舍不得下手破坏美感了。
尤其旁边用黄瓜做的小花栩栩如生，星际做菜都讲究味道，在摆盘上面没什么人会去花精力研究，还从来没有人搞过这种雕花，大家第一次见确实有些新鲜。
最先拿筷子的是胡林，他忍不住想要快点品尝这道菜的美味了。
用公筷夹了一块红薯后，上面的丝也跟着长长的拉了出来，顿时道：“我终于知道这道菜为什么叫拔丝红薯了，这才是真正的拔丝。”
上次那拔的什么玩意。
这句话的潜意思大家当然都有听出来了，不愧是胡林评审，说话怼人依旧是如此的毫不留情。
高铭里的脸色一阵黑青着，放在腿边两侧的双手紧握成拳，这个胡林几次三番的羞辱自己，要不是看他是四星厨师，早让人收拾他了。
有了胡林开始品尝后，其他评审也开始一一品尝并点评了起来。
“色泽鲜艳卖相好，味道甜而不腻，红薯本身是属于淡的食物，加上炒过的糖浆搭配起来，味道刚刚好，这道菜想必会很受那些甜食爱好者的喜欢。”洪阳很是中肯地评价着。
连他都觉得这道甜菜做得不错了，更何况是胡林、希希、肖沐承这几个原本就是沈言昭的忠实粉。
肖沐承更是在努力地美食和人设之间徘徊，他好想端起盘子就狂吃，可人设不能崩。
沈言昭的拔丝红薯不只得到了评审们的一致认可，也得到了网友们的一致好评。
加上他之前连做十道鱼菜，连报五十道相关鱼的做法，很多人都是相信沈言昭偷菜谱一事另有误会的。
先不说那五十道鱼，还没有尝过，大家也不知道味道。可那十道现做的鱼，大家尝过味道都清楚，每一道都各有特色，不比水煮鱼差。
随便拿出去一道菜就是招牌菜的沈言昭，有必要去偷别人家一道菜谱吗？
还有这道拔丝红薯，当初高铭里说这道菜是他原创的，可他自己做成什么样，广大网友都有看见的。
再看看沈言昭做的拔丝红薯，不管是从卖相还是味道上来说都完胜高铭里。
原先的网友除了沈言昭的死忠粉，其他人全部都是选择相信高铭里的话，可现在事实摆在面前，很多人都对原来的想法产生了深刻的怀疑。
也不是所有人都对高铭里五星厨师儿子身份带有滤镜的。
沈言昭看向评审以及他们身后的现场观众，大声道：“就像我之前说的，我从来不屑抄袭和偷看别人的菜谱，我也不喜欢搞著作权独家那一套，我做出来的菜，谁都可以商用。上次比赛时，我随口和经纪人说了一下拔丝红薯的做法，被高铭里照抄着在决赛时做了并陷害我。我当时临时改变红薯的做法，并不是怕了或是认罪，只是单纯不想因这点小事影响比赛。”
说完这段话沈言昭看向高铭里，眼神淡淡没有太大的起伏，像是在陈述一件事实一般道：“可惜有些人厨艺不精，抄都抄不好。我更没有想到，同样的技俩他会一而再，再而三的来陷害。”
上次高铭里做出来那道拔丝红薯的菜，洪阳几位评审都多少有点数，上次那道甜品完全就是一个失败的作品，可惜高铭里的身份摆在那里，再加没有证据，他们也不好乱说。
在看到沈言昭做出来的拔丝红薯时，他们就确信谁才是拔丝红薯这道菜的原创了。
高铭里的所做所为，真是丢了高跃光厨师的脸啊。
高铭里没有想到事情会反转成这样，脸色惊慌道：“你胡说什么，我上次只是一时失败罢了，谁做菜的时候会没有失败的时候。我才是拔丝红薯这道菜的原创者，我拥有这道菜的著作权，你未经我同意就擅自在公开场合商用这道菜，你这是犯法的，我要告你。”
沈言昭声音带着些许厉色道：“第一我这道菜并没有任何盈利，谈不上商用。第二至于这道菜到底是谁原创的，正好今天警察和执法队都在这里，想必他们会查清楚的。第三，不是你要告我，是我告你。”
说完沈言昭看向几位警察说：“警察先生，我要报警，有人偷我的菜，还诬陷我。我这边有证据。”
说着沈言昭将智脑打开，将一段视频点开，采用投影播放的方式。
视频里的内容不是别的，正是那天沈言昭和苏桐在电梯门口时说的话，酒店本来就是有监控的，当时高铭里请高手将这段视频删除了。
可他能请高手删除，沈言昭也能花更多的钱请人恢复，他现在并不缺钱。苏桐有人脉，恢复视频的人就是她找的。
视频中恢复的很好，上面清楚的显示着时间是在决赛前三个小时左右，而高铭里申请注册拔丝红薯的时间是在这个视频的二十多分钟之后，到底谁才是真正的原创一清二楚了。
这段视频沈言昭一开始并没有打算拿出来，只是以防万一先备着，事实证明有些人不值得同情和原谅。
警察看着证据如此确凿，加上现场又这么多的观众还是在直播的情况下，他们哪怕不敢得罪五星厨师，也不得不将高铭里先抓起来了。