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“吉利丁加量,重新搅打后放冰箱。”罗文博说道。
“小罗,你看胡萝卜这样可以吗?”孙建斌在另一边喊他。
罗文博快步走过去,此时高压锅已经打开,里面汤汤水水冒着热气,牛肉高汤的浓郁香气十分惊艳,可是胡萝卜……
罗文博不禁皱眉。
他用汤勺舀出一块胡萝卜,稍稍按压,那块胡萝卜便成了一块泥饼。
牛排的配菜里已经有了土豆泥,不能再配一份胡萝卜泥,肉加泥再加泥的搭配显然会出问题,菜色里必须要有脆口的部分!
可是孙建斌并不这样认为。
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