所以陈家几乎没什么人在重要岗位上。
陈家老爷子更是什么都不管。
这算是陈家的薄弱之处吧。
苏何笑道：“或许你刚才记错了？刚才那个说和记的糕点还差点意思的，是我说的。至于拜码头，难道说，你能代表帝都，代表京圈？”
胡升家里或许有些势力，但要说代表京圈，那就说大话了。
他或许有些面子，但也绝对不是顶级。
那个红夏也差点意思，真正能在京圈做主的，绝对不是他们。
苏何目前还没有接触到京圈最顶级的那些人。
那些人也不是什么普通人，他们都是在拿一些公共资源，放到自己的腰包里的人。
当然也不排除会有一些比较有能力的人。
这样的家族，不会太短视。
对于家里的下一辈的培养，也不会缺少。
至少，其中的领头人，不会是傻子。
胡升皱了皱眉头，刚想要说话，就见一个穿着中山装的中年人走了出来。
这人走出来，就对着胡升说道：“这不是胡三爷么？这是遇到老朋友了？咱们拍卖会可是京圈的盛事，胡三爷给个面子，到屋里吃些点心，和记的点心可是咱们帝都都很出名的。”
陈坤皱了皱眉，事情不太好办啊。
这个中年人算是这个拍卖会的管理者，虽然不是什么出身名门，但大家也都会给点面子。
可偏偏刚才他们两个闲聊，说了一下和记的点心不算什么顶级。
偏偏又被胡升听了去。
这人一直和自己作对，估计得找麻烦了。
果然，陈坤就看到胡升对着自己露出了一个笑容，十分的阴狠。
这是要告状，打小报告。
这个中年人和和记有些渊源，也是因为这样，拍卖会这边才会全部采用了和记的点心。
当然也是因为和记的点心确实好吃。
但要说和记点心冠绝帝都，那也不能够。
帝都这么大，老字号也不少。
或许其他的几家并不比和记要好，但和记也绝对不会比那几家要差。
苏何估摸着这里面有事，看胡升的样子，他原本并不想和对方说什么。
但这个中年男人出来，胡升的样子，似乎是想要搬弄是非。
苏何提前一步，抢先说道：“嗯，这位……这位先生。怕是这位胡三爷刚才听我开玩笑，说我自己的厨艺，比和记的大师傅做的点心都要好一些。我跟陈坤说，刚才吃了些和记的点心，确实很不错。但其中的火候，还是稍差一些。今天对于面粉的处理，还有配料的加入……”
苏何将点心里的一些瑕疵说了一下，他虽然没吃，但他看到了屋里面摆着的点心。
虽然无法确定一定有这个问题，但有很大的把握。
这是他作为大厨的信心。
看猪跑的次数多了，对于猪还是有一些认识的。
那位中年男人一愣，没想到苏何会说出这样的话来。
他虽然觉得苏何是在瞎说的。
可苏何说了很多，又具体的说了点心的做法。
他虽然不是很清楚点心制作的过程，但大致的还是见到过的。
苏何说的，一点都没错。
而且苏何说的那些瑕疵，他也是吃过的。
仔细想想，好像也有那么点意思啊。
这就有些意思了。
苏何说道：“真是不好意思，因为我自己也是开饭店的。我店里的糕点，一直都是备受顾客的喜爱，有不少都是我开发出来的。所以看到糕点，就喜欢品尝一下，然后探究这东西是怎么做的。里面有没有什么瑕疵，怎么样去改善。这个糕点，我倒是尝出了点问题。也有改善的方法，只是还没尝试过，不知道是否可行。”
嗯？
中年男人看了过来，眼睛里露出了思考的神色。