但邵坤却拉回家把各种东西分类弄好。
小白虾一个个活蹦乱跳的,全都倒在大桶里去清洗了几遍。之后倒上白酒,醋,辣椒和姜蒜和其他的调味料开始生呛醉虾。
这种虾味道鲜甜毫无一丝的腥气,吃起来就像是嗑瓜子一样,一会儿就是一盘。口感QQ的很好吃,再加上他们家的辣椒地道,吃的时候还透着一丝辣味根本停不下来。
被生呛的虾子吃的就是这个鲜美和滋味,邵坤跟唐泽都很爱吃,别的就放在村口集市上。用罐子装好,二两呛虾就一百文,爱吃的都两斤两斤的买。
一百文就够尝个味道,呛虾吃起来上瘾。
放在大排档去卖,村里没有几个吃的,一是没吃过生的,有的虾还活蹦乱跳呢,二也是没有那么多银子。
但从外地来的几个公子吃起来可不含糊就看那透明的虾壳都堆的老高,还在那吃呢,吮吸的相当专注,时不时传来几句:“够劲儿。”“过瘾。”之类的话。
醉虾保存得当可以存三天越放越入味。邵坤寻思能卖就卖,不能卖就自己吃。没想到放出去就卖了五十斤了。好多人不光自己买开磕虾,还要买几斤带回去给爹娘尝尝。光卖呛虾就回本了,还有好几十斤扇贝和生蚝呢。
邵坤叫姜老头清蒸的蒜蓉扇贝二十文一个,鲜的恨不得把舌头给咬掉。
村长买了三个,过来玩的其他村里的人,吃的也是赞不绝口,但大部分人还是嫌贵。