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第101章(2 / 2)

“我要!有多少要多少。”邵坤说着。

大伙儿顿时来了性子,当天就有人捞了一条七斤多的大鱼还有两条小的,被邵坤两文钱一斤收回来。这一网的收入就是二十多文,村民们深深的被这银子刺激了,关键是没本儿啊,纯赚的。

开始了捞鱼大业。

每天邵坤都能收好几十斤鱼,就放在家里养着。

很快豪门贵公子到了,刚来就皱起了眉头。说这里多好多好的,实际上穷山沟啊,他被骗了。

村长的房子在村里是第二个豪华的,可是在这些豪门公子哥的眼中相当一般了。扭脸就想驾着马车回去!

结果闻到了空气中一股麻辣鲜香的味道,他顿时道:“这是什么?”

“是邵记的麻辣水煮鱼。”村长介绍着。

“买点尝尝。”

“一份二十文钱。”村长说着,就是鱼肉切片裹上蛋清,一小碗鱼肉配上点豆芽,干豆腐之类的辣汤汆了一下,就卖二十文,他的鱼两文钱从村民那收来的,转手就大赚特赚!

豪门公子哥道:“来十份。”就看不惯他们乡下人抠抠搜搜的样子,告诉他银子是啥意思?嘲笑他出不起钱吗?

村长听完太阳穴重重一跳,他这把年纪了,学厨艺晚吗?

第77章麻辣鱼

邵坤家的麻辣鱼鲜香嫩滑,红汤上飘着一层诱人的辣子,鱼骨要先煎透再熬汤,熬成汤汁变为奶白色,方可用辣椒和麻椒调味。鱼片裹上蛋液在旁边等候,一份儿鱼肉只给三两,但都是鱼身上最肥美的地方,下锅里变色就熟了!豆芽用另外一个锅辣炒,脆爽咸香再加上干豆腐垫底,吸足了汤汁的干豆腐就是最好的下饭菜。雪白的鱼肉,红色的辣子,最后热油一浇,哗啦啦的响边声配上猛然升腾起来的香味,闻着就口水泛滥。

邵坤家的麻辣鱼金贵,十份刚好凑一大盆,下面放着小炭火架,可以架在上面继续加热。

在寒冷的冬天,被火烤的麻辣鱼继续加热冒泡泡,是绝佳的享受。

邵坤这个麻辣鱼一推出就受到了广泛的好评,很多村里的百姓都忍不住买他一份儿,再撕点白菜下在里头,一家人围在火炉边吃饭,往往连汤汁都不剩,村里的人恨不能天天吃,闻到味都受不了,只是太贵永远没有吃到解馋的时候。

不过心里很佩服邵坤,连鱼肉都做的那么好吃。鱼做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鲜和辣了。

空气中都是鲜辣味,跟他一同前往的白公子道:“好香啊。”出来游历这些日子,还是第一次有这种感觉,光闻到味道就口舌生津。

关玉杰道:“不过是个穷山沟里的土法子,闻着香吃着就未必了。”

白公子也知道,这段时间也慕名去吃了一些地方名吃,总是名不副实。渐渐的对吃上的兴致也就大减了:“随便吃点吧,等回了京城什么好吃的吃不到。”

关玉杰才出来半年,满心的感慨:“我就想满方斋的酱肘子。宁舍一桌席,不舍肘子皮。”正回味呢,突然香味扑鼻而来,令他食指大动。

“两位爷,邵记麻辣鱼请慢用。”一飞笑着说着。

然后就看着俩人,上尖的麻辣鱼,辣椒下藏着洁白的鱼片,关玉杰鼻翼动了动!

十份看着就豪气,连村长在旁边都狠狠的吞了一下口水。有钱人是不一样,两个人吃十分,太奢侈了。

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