陈澜:“好”。
之后陈澜便不紧不慢的坐在檀木桌前准备茶具。
陈澜用的茶具不是紫砂壶,而是盖碗。
用盖碗泡西湖龙井最考验人的技艺。
陈澜没找到公道杯,便用紫砂壶代替。
万事俱备,只欠东风。
陈澜端坐在桌前,面对房门,正在等旁边的开水回落。
泡茶开始前,陈澜行茶前礼。
亓官明轩坐在书案前,手里握着毛笔,静静地看陈澜泡茶。她泡茶时与平常不同,若最近的她是平静的,那泡茶的她则是认真与投入。或许,这才是她的态度——尊重,尊重茶道。回想起在碧春堂看见的招摇的陈澜,他一时分不清到底哪一个才是真的她。
泡绿茶不能直接用开水泡,85°℃左右就可以。
第一步温杯,陈澜温杯以后将茶叶放入盖碗中进行摇香,吐一口浊气,感受着茶叶的芬香,注入开水,迅速出汤,名优绿茶可以不进行润茶,因此陈澜直接将泡好的茶汤到入了紫砂壶内。
她的手法很简单,采用的是最简单的圆融手法,没有任何炫技。
泡茶最重要的是专注与投入。
陈澜将茶汤倒入品茗杯中,茶倒七分满,留下三分是情意。
最后,陈澜行茶后礼。
陈澜行完茶礼后,笑着看向亓官明轩:“尝尝?”
亓官明轩在陈澜看向他的时候就已经回过神,之后便放下手中的毛笔走了过去。
亓官明轩:“你这用盖碗泡茶的手法向谁学的?”
陈澜:“我老师”
亓官明轩坐在陈澜旁边:“你老师?教你武功的那一个?”回想着之前问陈澜的话,亓官明轩便直接问了出来。