主持人介绍完比赛场地之后，又开始介绍评委，最后开始隆重地介绍这一场比赛的两位选手。
因为已经是总决赛前的最后一轮决赛了，这一回主持人介绍得相当详细，尤其是参加过两届超级无敌大胃王的舒梓桂，几乎所有光荣事迹都被主持人用夸张的语气介绍了一遍。
舒梓桂显然已经习惯了主持人那夸张的语气，她没有丝毫尴尬，从头到尾都朝着镜头微微笑着，修养十分的良好。
主持人夸完舒梓桂之后，又开始夸姜海晏，姜海晏身为这一届比赛才刚刚冒头的新人，自然没那么多丰功伟绩可以表扬，但姜海晏可是这一届比赛的“超级黑马”，光这一点就够主持人滔滔不绝地说个半天了。
虽然姜海晏的脸皮特别厚，但他时刻记得保持自己的人设，于是当他发现镜头扫过来的时候，他立刻朝着镜头露出了一个略显羞涩的笑容。
“好了，介绍完两位选手之后，让我们来看一下本场比赛的内容吧！请工作人员上场！”
主持人激情洋溢地介绍完之后，一挥手，下一刻，四个穿着旗袍的工作人员便端着两个很大的托盘走了出来，那两个托盘真的很大，托盘之上放着一个很大的大碗，碗里热气腾腾的，雾气缭绕，显然刚刚出锅没多久，这碗里的东西也不知道有多重，居然需要两个人一起端。
“没错！这次比赛的主题就是——水煮鱼！上一次我们介绍了街头著名小吃麻辣小龙虾，这一次我们来介绍一下川菜经典水煮鱼！水煮鱼属于八大菜系之中的川菜……”主持人口若悬河地介绍了起来。
等他介绍完之后，四个工作人员已经把两大碗水煮鱼抬到了两个参赛选手的桌子上。
姜海晏低头一看，这个碗与其说是个碗，还不如说是个盆，特别特别大，比一般酒店里用来盛汤的大碗还要大，不过这个碗的碗口虽然大，深度却没有多深，十分方便选手夹菜，看来碗应该是特制的。
碗里红彤彤一片，红亮的辣椒圈完全淹没了鱼片，汤水也是油亮通红，让人看一眼就觉得舌根都发麻了。
“这一次比赛采取的食材是刺比较少的鲈鱼，我们的大厨在切鱼片的时候也尽量剔了刺，但两位选手在比赛的过程中还是要小心鱼刺，不要一味贪快，比赛第二，安全第一！”主持人接着开始介绍比赛规则，“两位选手只需要把鱼片吃完就行了，其他底料包括汤都不需要解决，当然如果你们想解决的话，我也不会阻止你们。”主持人话音刚落，屏幕上就闪过了一大波“233”，水煮鱼的底料全是辣椒，而它的汤可以说是整盆水煮鱼的“精华”所在，一般人平时吃水煮鱼的时候都不会喝汤，更何况是在以速度取胜的比赛上，谁会那么想不开？
“为了比赛的公平，我们将会在比赛前后对水煮鱼分别进行两次称重，再取两次称重的平均值作为最后的比赛成绩。”
“现在我宣布，比赛开始！”
主持人话音刚落，舒梓桂和姜海晏就同时拿起了筷子，然后同时下筷。
舒梓桂的速度很快，她显然是个吃惯辣的选手，就算她以前不擅长吃辣，经过一系列专业训练之后也肯定学会了吃辣，毕竟在美食竞技里，选手们要比的可不单单只是饭量和速度，还包括其他各项素质，包括吃辣，吃热，吃冷等等。
她的速度很快，但姜海晏的速度比她更快。
舒梓桂拿起筷子后的第一个动作是拨开了水煮鱼表面厚厚的辣椒圈，但姜海晏拿起筷子后的第一个动作却是直接下筷，只见他的筷子又狠又深地往碗里一扎，立刻就夹起了一块被辣椒圈包裹着的鱼片，然后他眼睛眨也不眨地就把那块鱼片塞进了嘴里。