下午在河边捡了两只蚌,韶音便打算给儿子加个菜。
她往灶边一蹲,准备烧火的时候,安儿瞪大了眼睛说道:“娘,你要烧饭?”
韶音从他睁得圆溜溜的大眼睛里看出潜台词——这不是爹的事情吗?
笑了笑,她从灶沿上端过碗,指着里面被洗得白白净净,锤得松松软软,切成一丝一丝的晶莹如玉的蚌肉:“你爹还不知道几时回来,你不想吃吗?”
安儿咕咚一下咽了下口水。
“想吃。”他直勾勾地盯着碗里,眼睛都舍不得眨一下。
虽然没吃过,但这可是他从河里捧上来的,又辛辛苦苦一路抱回家,一定非常好吃!
韶音轻笑一声,再烧火的时候,安儿就不吭声了。
她将锅烧热,放了一点点油,然后加入花椒、葱末等爆香,然后将切得细细的蚌肉丝倒进去翻炒。加酱油,上色入味。又加入半碟子切得细细的芹菜,一起翻炒。
扑鼻的香气汹涌地爆开,对小小的安儿而言,就像是海浪一般扑来,转瞬间就将他击倒了。
不知不觉,口水分泌,他咕咚咕咚地咽着。小手揪在一起,脚尖踮起来,紧张地盯着锅里。可惜他个子矮,只能看到翻飞的锅铲。
即便如此,小脸上仍旧堆满期待。
家里并不富裕,连白面馒头都不能天天吃,何况是吃肉?蚌肉也是肉,独属于肉的香气传来,对小小的孩童而言,吸引力简直无法抗拒。
大火爆炒,切得细细的蚌肉和芹菜很快就熟了,韶音稍稍洒了一点盐粒,就此出锅。
两个蚌肉,本来就没多少份量,经过爆炒后又缩水一些,看起来就更少了。若非韶音加了点芹菜丝,就连一个碗底都铺不满。
“拿去吃吧。”韶音将菜盛出来后,就塞到了儿子手里,并且取了一双筷子给他。
安儿被香气熏得直咽口水,而且天色晚了,他的小肚子早就饿了,更是加重了饭菜的诱惑力。咽了下口水,他摇摇头:“等爹回来吃。”