而等到掀起虾虎壳时，那轻松的感觉，仿若只是将一块附着在虾虎上的配菜摘掉，既简单又轻而易举。
这看着也太漂亮了！
而且菜也确实改良的不错！
看过手，再看菜，只觉得活色生香，这椒盐虾虎确实值得一尝。
内行看门道。
大家都是专业人士，一眼就能看出来这所谓改良，其实就是对厨师刀法的考验。
那虾虎都烹饪的酥脆了，这种程度上想要将壳划破留下方便掀壳的划线，那下刀时的手法，则要快准精。
而付宇在操作时，可以看得出来，他做的很轻松，颇为得心应手。
这说明了什么？
说明付宇的刀工已经非常厉害了。
谷云武反复看了两遍视频，尤其是付宇下刀时的那几秒钟，更是翻来覆去定格观察。
正是因为专业，所以他才能看出其中的不凡。
同样，也是因为这样，所以他受到的震撼才越为惊人。
这不可能吧？！
谷云武喃喃自语。
不敢相信眼前看到的一切。