“蒋先生这是在讲漂亮话，光有漂亮话是不顶用的，我老杜有个感悟，做人要吃三碗面的啊。”杜月笙说到这个话题，情绪放松了一些。
“三碗面？大哥指的是什么，愿闻其详。”戴笠知道杜月笙有一套做人的标准，也想跟着学两招。
“那我就跟你说说，第一碗面是体面，一个人的穿衣打扮、形象气质就是体面，是气场，更是一个人对自我的期望。”杜月笙拂了一下身上的长袍说道。
“那第二碗面是什么？”戴笠来了兴趣。
“第二碗面是场面，就是排场，场面是一个人的身份象征。能力大的人办小场面会被说小气，而没能力却想办大场面的人会被说是打肿脸充胖子。场面，必须办得刚刚好，才能不被人诟病。”杜月笙轻语道。
“啊，大哥说得对啊，场面太重要了。委座平时的生活很寡淡，但出门是很讲究场面的，您这话有道理。那什么是第三碗面呢？”戴笠紧追着问道。
“第三碗面是最难吃的，也是必须吃的，就是情面。情面涉及到人情世故，稍有不慎，便会让人有微词。情面可以看出一个人的为人处世，有情面的人，会懂得维护别人的面子。”杜月笙轻轻敲了敲桌子，示意这句话是有言外之意的。
“嗯，大哥的话句句在理，雨农受教了。”戴笠弯腰鞠躬道。
“雨农啊，你一定要记住，钱财用得完，交情吃不光。所以别人存钱，我存交情。懂了吗？”杜月笙进一步点拨道。
“大哥，您这说的都是人生真谛啊，今天真的没白来。”戴笠装作没听懂杜月笙话中的含义。
“如果一个人不讲情面，以后谁还敢为你尽心尽力地做事？另外，我顺便说一句，美国人是不好惹的，小路现在受美国政府的保护，蒋先生连这个情面也不讲了吗？”杜月笙忍不住还是揭了盖子。
“我回去一定把大哥的话转告给委座，这件事情我会处理好的。”戴笠恭敬道。
“你们想在上海做事、做大事，老盛这样对你们有功的人怎么能不给面子呢？雨农你好好想想，我说得对还是不对。”杜月笙坦言道。