在《亡国奴的味道》一剧中，宣传队队长要张庆林扮演一个饭馆里的老板娘。男扮女装，男人当女人，张庆林有些感到难为情，不愿上台，为此大哭一场，也挨了一顿批评，最后还得扮演老板娘。
在前一个剧中张庆林只有十个字的唱腔，在后一个剧中只有两个字的台词，这是张庆林第一次登上舞台，成了一名小小的演员。
在这个戏中，宣传队队长扮演一个小菜馆的老板，他操着一口京腔，不时喊叫：
“牛肉，烧鸡烧鸭子卤鸡蛋”。
尤其“牛肉”二字叫出来特别有京韵味道。后来看过表演的干部战士一见到队长，就管他叫“牛肉”。
到了抗战时期，“牛肉”依然是他的绰号。
当七十三师向关中挺进时，不知从哪里传来消息，说是张学良、杨虎城把蒋介石放了。宣传队的同志听到后为之一惊。
“怎么，把蒋介石放了”？
多数人对为什么把蒋介石这个大坏蛋放了，很不理解，不能接受。蒋介石不打日本鬼子，专打红军，打内战，和红军打了十年。中国老百姓不满意，红军指战员不满意，东北军和西北军的将士也不满意。尤其东北军的将士们，由于蒋介石实行“攘外必先安内”的政策，拱手把东北三省送给了日本人，使东北军数十万官兵及广大东北父老乡亲无家可归。也由于蒋介石的不抵抗主义，才迫使东北军的统帅张学良和西北军的统帅杨虎城在华清池发动兵谏，扣留蒋介石，逼蒋介石停止内战，一致抗日。张学良、杨虎城干得好！东北军、西北军、红军将士们拥护，全国老百姓也拥护。但是很快把蒋介石放了，当然大家一下子是不能理解，也不能接受。
“蒋介石放了，放的对”。