伴随着掌声响起，包厢门被人从外面打开，店小二拎着一个沉甸甸的布袋走了进来。
“银子和铜板都在这里，小少君可要清点一下？”
“不用了，虎子，铁柱，把钱收钱来。”
“啊？哦。”
突然被点名的两人有些慌乱的起身，涨红着脸接过装满钱的布袋子，两人心如擂鼓，做梦都想不到一切竟会如此顺利。
“这就是水晶咕咾肉的菜谱，杨掌柜请过目。”
跟他要了一份笔墨纸砚，封继夜很快就写好了先前记下的菜谱递给对方。
“还需要用到冰块？”
杨掌柜接过后仔细阅读，这份菜谱的每一个歩凑都写得很详细，包括需要用到的配料以及火候的掌握等等，不管多稀缺的配料，他都不觉得奇怪，唯独冰块令他皱了皱眉头，也不是说迎客居就没有冰块，像他们这样的大酒楼，冰块都是常年储备的，只是，现在毕竟是盛夏酷暑，很多菜都需要用到冰块，消耗极大，若再来个水晶咕咾肉，卖得不好就算了，要是卖好了，甚至火爆了，他们的冰块储存量怕是要捉襟见肘了。
“当然，这道菜冰凉爽口，酸甜开胃，口感脆嫩，杨掌柜待会儿不妨就让人做出来先试试。”
他也知道这道菜做起来很麻烦，但它的确是最适合这个季节的菜肴之一，封继夜自己就特别喜欢，不过他却是不会做的，前世的封家要什么有什么，根本不需要他一个大少爷亲自下厨，等到他离家出走的时候，又正好是末世，能填饱肚子就不错了，谁还会花心思瞎折腾？末世结束，世界早已面目全非，要恢复到末世前的状态基本上是不可能的，到他死的时候，很多人依然连温饱都无法保证，是以他的厨艺只达到能把东西煮熟，能入口的程度，说好的话绝对谈不上。