石炙之法确实特殊，却并非完全失传，顾停从来没这么做过，不代表不会。他走到后厨，捋起袖子，让人准备一些大小合适的鹅卵石，起火炙热，再把药材清洗干净，进行第一遍石炙。
他动作很干脆，并不过快，也一点不慢，眼神始终不离，看起来行云流水，观感舒适。
直到第一遍炙烤结束，进入第一道煮，他才轻轻呼了口气，暂得轻松，也是直到这个时候，他才注意到霍琰一直看着他。
“怎么了？表情这么严肃？”
“你做的太好，感觉不认真一点，都对不起你的这份专注，”霍琰拿出素帕提他擦了擦汗，“其实我一直好奇，你为什么会做药膳，还如此擅长？”
据他所知，顾家没有人擅长这个，开的铺子也没一间做药膳，想要学习似乎很难。药膳不比做饭，自己长点心眼，多多在厨娘做饭时旁观，慢慢的，山珍海味做不出来，家常菜肯定没问题，药膳要求很高，是药三分毒，怎么配伍，怎么调合，怎么适应不同人的体质，都是大学问，一个弄不好，是会出人命的。
可顾停一直做的很好，效果甚至比得上专门做药膳的世家。