以前的木槿不敢要，现在段凌柔来了，至少要解决一家人的温饱问题。
002很意外：“你一个大厨，捡菜叶子，一点心理障碍都没有吗？”
段凌柔：“朱元璋吃着珍珠翡翠白玉汤照样做了皇帝，我捡着别人不要的菜叶子，照样能做成山珍海味。”
厨艺的艺字，不是吹出来的，是做出来的。
厉害的从来都不是把本就高级的食材做好的好吃，而是把最下层的食材做的好吃。
臭鳜鱼如何而来？
最初便是鱼不新鲜了，臭了，然后人们加以加工，就变成了一道风味独特的美食。
食材可以在料、烹饪方式，两种东西的结合里，变成更佳玄妙的样子，这便是一个真正的大厨的乐趣所在。
段凌柔利索的处理了所有的菜，接着开始挑选自己想要的食材，被扔掉的菜叶子，种类不少，都被收集起来了。
见那熬煮肉类剩下了一些汤汁凝固成了白色，段凌柔讨要了过来。
要倒掉这些的厨子李桂也是个小厨，见她要这东西，不禁道：“你要这个干什么？这些都是熬煮猪肉剩下的杂汤，好的都被弄走了，这些都变成油了，没法吃了。”
段凌柔道：“李桂哥，你就给我吧，家里孩子馋，很久没蘸油水，也没尝过猪肉味儿了。”
李桂也知道她可怜，便给她找东西盛着了，道：“你也不容易，你娘去年腿伤了，又伤了寒，你这点工钱，全家人看病吃药，吃饭穿衣都靠你一个小丫头，也是不容易。”