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97、第 97 章(4 / 4)

他不太喜欢肉粉松那种口感,还是喜欢这种柔软蓬松的肉松。

肉松制作出来之后,许盈最开始的想法是作为一种保存食品售卖,就和腊肉差不多,主打的是容易保存、味道好。但经过思考,他放弃了这个念头...保存食品哪有零食好卖啊!一开始概念的不同,很有可能导致产品的定位完全不同!

这主要是受甜脆脯、五味脯这些此时流行零食的启发。

一般主打保存的腊脯,用的肉再好、风味再佳,售价都不如同等重量的甜脆脯、五味脯——五味脯是一种比甜脆脯国民度更高的零食,在这个时代的小朋友童年回忆里,约等于辣条+快乐水+薯片+巧克力...是全无敌一样的存在。

从口味和方便食用的角度来说,肉松也确实有向零食靠拢的潜力!

所以许盈让人重新设计了肉松的包装,采用了大包装套小包装的形式,外面的大包装和奶粉差不多,都是厚纸袋,前面印着图画和品名,后面则有保质期之类的信息。里面的小包装也是纸质的,只不过用了更普通的纸,只是韧性比写字的纸强许多(成本能够节省一点点,做生意就是这样,得处处节约)。

小包装上的图案就很简单了,只有一面有一个圆形印章一样的图画,中间是竖写的‘东塘肉松’四个字,环绕着这四个字的是花枝缠绕的满满的圆。

虽说是小包装,里面的分量也不算少,大约有一百克左右...这也算是顺应时下的风格。此时可不流行分量少少!一样东西卖的贵是一回事,分量却往往是很多的。

一大袋里面装有十包,这就是一公斤了!

想来,无法缠住家里大人买一整袋回去的孩子,还能去买小包...

秋天的鱼往往又大又肥,此时正是制作肉松的好时节,制作肉松的作坊刚刚大批量生产了许多鱼肉肉松。卖的非常顺利!那些买了东塘庄园‘彭泽秋’葡萄酒和蔗糖的商贾,在尝试了一番之后都认为这种喷香可口的‘小零食’一定会很好卖,所以都贩了不少。

事实上,很多不打算贩售肉松的行商也买了一些...他们只是觉得易于保存、方便食用、味道好、能饱肚,这恰似为他们这些常常需要风餐露宿的行商准备的一般!

这件事是吴轲的舅舅郭虎经手操办的,所以他挺清楚的。

许盈听吴轲说起肉松,却不是很满意,想了想道:“得想个法子让更多人知道肉松...”

作为一种‘新兴零食’,肉松的国民度太低了...虽然硬拼实力肉松也不虚,但一种知名食物的名气往往需要几十上百年积累,这还是顺利的,他可不想等那么久!

这件事本身并不复杂,更难不倒许盈,考虑了一下之后许盈很快就笑了——他想到了一个主意。

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