快十一点的时候,厨房里油烟机工作的声音响起。
林九九正围着围裙,手里把着不粘锅的木质锅把,手里的锅铲正在翻炒着锅里的羊肉,林宣则在一旁给她打下手。
她正在炒的的这道羊肉,十分简单,就是葱爆羊肉。
挺有模有样,她之前说的,我做的菜你敢吃估计是在吓唬他。
究其原因,还是懒不想下厨。
“快,碗里接点水给我。”
林九九喊了一声,在一旁随时待命的林宣赶紧用碗接了小半碗水递过去。
“嗤”的一声,一道冷水与温度极高的锅面接触后产生的水蒸气升腾而起。
随后,林九九盖上锅盖。
前几天她在b站上看过葱爆羊肉的做法,刚好练练,毕竟在唐朝时还没有炒锅,炒菜啥的不可能实现。
“林九九,一千多年前,在盛唐的时候,你不是个厨子吧?”
林宣瞧着她的背影,开口问道。
“你才是厨子,我只是在唐朝时和师父在一起生活的时候,给她下过厨。”
林九九回头狠狠剜了他一眼。
“你师父?男的女的?”
林宣挺好奇的开口。
“你管男的女的,与你何干,没事干的话,把灶台收拾收拾,弄得脏兮兮的。”
林九九发现她说漏了嘴,她这还是第一次和林宣提到她师父,自恼的她脸色一沉,赶紧吩咐他干活,别多话。
切,瞧她这幅样子,莫不是男师父?
林宣心里想着,开始收拾起灶台上的剩下的葱段以及辣椒籽。
葱爆羊肉盖上锅盖后,焖了十分钟后,林九九掀开锅盖。
由于之前已经将羊肉、白萝卜和料酒一起放在高压锅里压了半个多小时,羊肉在基本已煮烂了的情况下,也去掉了大部分的膻味。
将原本的中小火改为大火,然后猛炒了一分钟后,撒上盐和一点点的辣豆瓣酱,最后翻炒一下,出锅。
瞧着碟子里一碟带着诱人的酱红色且香味十足的葱爆羊肉,林宣是悄悄咽了一下口水。
林九九更是直接,她上手就是捡了一块大的羊肉放进嘴里。
下一秒,她点点头,一脸的心满意足。
味道很不错,看来自己天赋还是蛮高的嘛,一学就会。
林宣见状上前几步,也伸手拣了一块。
嘿!
味道真不错,羊肉基本没什么膻味,肉质也很紧致,不柴,一股羊肉特有的味道混杂着葱香以及豆瓣酱的香辣味,吃了直上头。
“不错不错!”
他给林九九点了个赞。
林九九丢给他一个当然的表情,傲娇的一仰头,端着这盘葱爆羊肉去了餐厅。
接下来简单的西红柿炒鸡蛋以及炒白菜,没什么难度,林宣花了不到十五分钟做好。
一荤两素,外加一个番茄鸡蛋汤,整整齐齐的摆放在餐桌上。
这一顿非常正式的午餐由两人合作烹饪完成,算起来,这还是他们第一次一起在家里吃午饭。
两人分别端着一碗白米饭,手里的筷子不约而同的伸向葱爆羊肉的碟子。
“这一块是我先看上的!”
林九九的筷子放在一块露在外面最大的一块羊肉上,宣告这主权。
“我也没说我要,我是想夹给你吃的。”
林宣手上的速度没有她快,筷子正好悬在这块羊肉上方。
“哦,行,来,你夹给我。”
林九九假装信了他的鬼话,将筷子挪开,好整以暇的看着他。
“......”
这娘们,还真会顺水推舟。
没办法,他夹起那块羊肉,把它放进了她的碗里。
林九九冲着他一笑,随后扒了一口白米饭就着这块羊肉。
“哎。”
林宣叹了一口气,夹起一块稍小一点的羊肉。
半个小时后,两人吃饱喝足,那一盘葱爆羊肉已经彻底见底,就剩下了一点点葱白。