“妞妞啊,你之前让做的红薯粉已经晒干啦,接下来要怎么做呀?”
乐妞儿一听说红薯粉已经晒干了,赶紧跑过去。
前天开就认识海棠江已经过滤好的红薯粉,抠出来放在太阳下晒了。
晒了两天,终于晒好了。
她心心念念的麻辣红薯粉终于来了。
“三伯娘,起火烧火就红薯粉呐。”乐妞儿已经兴奋的满厨房乱蹦了。
“好好好,你别急!”石海棠看见乐妞儿猴急的模样好笑不已,赶紧洗锅烧水。
“三伯娘和面糊糊!”
石海棠找了一个盆就开始和了起来。
别的他不会,但和面她熟啊,每天不知道要和多少面呢。
“三伯娘先放在里面蒸熟了,然后再拿出来再放点生的红薯粉和成面团的。”
“然后在小一锅开水,用这个把面团挤进开水里。”乐妞儿从空间拿了一个专门挤面条的工具递给石海棠。
石海棠很从容的接了过来。
乐妞儿趁面还没熟,又从空间里搬了一堆什么大蒜,辣椒,花生豆,黄豆之类的东西出来。
哦,还搬了一桶陈醋出来。
“妞妞,这些是干嘛的?”石海棠看着那一堆红红绿绿的食材问道。
“三伯娘,这些是配菜,要配在一起才好吃的。”
乐妞儿又指了一下那一瓶陈醋:“这个是酸醋,是吃红薯粉的重要调料哦。”
石海棠哦了一声,挽起袖子开始处理配菜。
辣椒她认识,因为菜地种了一大片。
姜和蒜她也认识。
剩下的夹的金黄的豆和豆皮她就不认识了。
这边配菜切好了,那边红薯粉也蒸好了。
石海棠电蒸熟的红薯粉捞出来,加上,是剩的红薯粉,再加一点点水,给它和成一团面团。
在乐妞儿的指导下将面团挤到了开水锅里。
不一会锅里就多了满满一大盆的红薯粉。