“飞锅锅,切片呀。”
“将肉切成薄薄的一片,然后用点盐,用点酱油将它抓匀腌制一会。”
“然后再将泡好的梅菜干捞出来,沥干水分,放进锅里炒,把水分炒干。”
李飞赶紧照做,人家在一系列做完之后,又看着乐妞儿了。
乐妞儿实在是无语了,这李飞家里不是开酒楼的吗?,怎么跟个厨房白痴一步一步都要人教嘞。
“飞哥哥,你把切好的肉肉皮那边贴着碗,让他摆好,然后中间留个窝,将炒好的梅菜干放到上面,再拿一个碗把把又反过来,然后放在锅里蒸。”
李飞又照做,到这一步,他心里是越发激动起来了。
他真的很佩服石海棠,居然能想到猪肉还有这种吃法,为什么他以前就没有想到猪肉可以这样做呢?
肉上锅蒸了约莫半个时辰之后就出锅了。
一出锅,那浓郁的肉香味,啊,隔壁正在奋力炒麻辣兔头的大厨们都给吸引过来了。
而李飞也被这肉香勾的直咽口水了。
乐妞儿很贴心的给他拿了一双筷子:“飞哥哥快尝尝好不好吃?”
李飞不废话,直接用筷子夹起一块就塞进嘴里。
那浓郁的香味,嫩滑的口感让李飞直接打开新世界大门。
“唔,乖宝,这也太好吃了吧,就这么简单的做法,就能做出这么好吃的菜,而且猪肉猪膻味是一点也没有闻到啊。”
乐妞儿十分骄傲地看着李飞。
开玩笑的,这道梅菜扣肉在前世可是作为酒席上的头菜。
酒席上可以没有酒,但是绝对不能没有这一道梅菜扣肉的。
“呜,我的乖宝啊,我前世一定是做了很多好事,所以今生才会结识到你呀。”李飞感动的说道。
他自己能够预料到这一袋梅菜扣肉推出来有多受欢迎了。