听到张志强的身份,郝主任客气的解释道。
这也就是张志强是六级钳工,要是一二级的话郝主任早都开骂了,他现在正烦着呢。
“可以让我试一试吗?新来的副厂长是我姨夫,招待也有我。”
“你放心,味道肯定不错。”
张志强自信的说道。
郝本志的眼神立马就变了,要是张志强六级钳工的身份要让他正视一下的话,那么副厂长侄子的身份就是需要重视了。
“张师傅,不是不相信你,主要是这个小锅菜吧,它不一样。”
“算了,你先做一道简单的让我尝一下。”
郝主任转念一想,现在自己也没有其他的好办法,让张志强试试,说不定还有意外之喜呢。
“得嘞,瞧好吧。”
张志强先是洗了个手,然后拿起案板上的豆腐,麻利的切成四四方方的小块。
就这手刀工就没得说,那一个个豆腐块,看起来都一样大。
然后张志强直接把豆腐冷水下锅,旁边的马华看到急了。
“张师傅,豆腐是最后再下锅的,容易煮坏。”
“没事,你就看好吧。”
张志强随口应了一句,他这一步主要是为了给豆腐定型,让豆腐不容易破碎。
随后下入辅料,爆香之后下入豆腐,翻炒后用土豆淀粉勾芡,这道菜也就算是成了。
“麻婆豆腐,大家都尝一下吧。”
张志强装盘以后撒上葱花,给大家说道。
众人面面相觑,这玩意看着是挺好吃的,就是不知道好不好吃啊。