首先是闷蒸阶段，倒入两倍于咖啡粉的闷蒸水量，让咖啡粉吸水，吸饱水的咖啡粉会膨胀，并产出另外一种香气，闷蒸时间越久咖啡味会越浓。
然后就是进行注水，雪汐拿着手冲壶萃取了两分半的咖啡，一开始的水量细小，等到快结束时加大水量，避免冲出过多的杂质。
注水的方向从中心开始往外绕圈注水，然后再从外圈绕回中心，到圆心收水，中间雪汐还使用新学的断水技巧，一次也没有冲到滤纸，最后装杯，一杯手冲的咖啡新鲜出炉！
这次名录页面很给面子的打出了洪级评价，雪汐兴奋的搓搓手，端起自己的成果喝了一大口。
下一秒，“噗~”棕褐色的咖啡冒着热气从嘴里喷出来，雪汐小脸扭曲皱成一团，伸着舌头抱怨道：“蛙趣，怎么这么苦啊，这还不如我的小雀雀好喝呢。”
随后缓过劲来咂了咂嘴，感受着嘴里残留的味道，实话说雪汐确实不喜欢苦味，但嘴里咖啡虽然苦，但不涩，反而很香醇。
思索一下，雪汐准备把对自己来说就是浓缩咖啡的朱苦拉加上牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油，制成了最喜欢的摩卡风味咖啡，一口下去，香甜浓醇包围雪汐的味蕾，用一句广告词来形容：丝滑。
想着客人大概也不会单纯的喜欢苦，索性退出虚拟空间，在菜单上朱苦拉咖啡后面又加了许多口味选择，除了原味还有什么拿铁、玛奇朵、卡布奇诺什么的，主打一个多样性。