更别提那地方又被称为瘴疠之地，爆发瘟疫在那边都是常态。
而且经常是前不着村后不着店，吃东西只能靠内地来运。
万一耽搁一段时间，就得原地取食充饥。
可每每吃到这破地方的土著食材之时，来自五湖四海的士兵都会大病一场。
久而久之，因为征讨的困难程度，中原王朝就放弃了对交趾之地的约束。
以至于这些人越来越疯狂，已经到了不把中原王朝放在眼里的地步了。
这次王朝更替也是，他们以为是不知道从哪里来的软脚虾替代了前朝，所以才会悍然进攻晋国边境地区。
姜怀安自然是不会惯着，他出征之前传令三军，不得饮用生水，食材必须完全煮熟方可食用。
并且每天早晚两顿饭，必须全部都得是跟热水有关的东西。
涮串这玩意，也是那个时候被姜怀安鼓捣出来的。
交趾那边别的东西不多，但竹子可是一抓一大把。
姜怀安就用这些竹子制成细长的竹签，再把各种蔬菜，各种肉类切成小块或者薄片，串到这些竹签上。
然后烧一锅热水，加点佐料进去，持续烧的同时，把串串再放进去烫熟。
这样的吃法得到了三军将士的一致好评，因为吃起来简单，味道还不错。
吃完之后每人再分一碗汤，喝完是神清气爽，浑身有劲。
后来征讨交趾取得了前所未有的大成功，姜怀安所率领的军队差点没把交趾皇宫给搬空了。
再然后，随着当初的一些老兵因伤，或到了年纪退伍。
这样的吃法就被流传到了大晋各地。
不过说实话，姜赟并不是很喜欢这种吃法。
毕竟这么多种类繁多的菜品放到一个锅里去煮，那里面的味道可想而知，并不会太好。