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酸辣粉(2 / 3)

“好吃,第一次知道原来红薯粉居然可以这样做!”

“这有些像重庆那边的做法!”

“管它是那的只要好吃就行!”

“那现在没有人反对我的新品了吧?”姚依微笑问道。

“自然,我这就联系机械公司!”

“我去找工人盖厂房!”

“我去……”既然已经决定下来,产品也得到了大家的一至肯定,众人便纷纷的离开后厨准备前期的生产工作。

“方叔你留一下!”姚依叫住了跟大家一起离开的方圆道。

“有什么事吗?”方圆问道。

“咱们厂货物现在是用的那个运输公司?”姚依询问道。

“玻璃罐头和大部分的货物用的魏军的超越公司,只有小半的货是走的原来恒远公司,咱们不好一下子把恒远公司得罪死了!”方圆是知道魏军运输公司后面的人是姚依的,他解释道为什么这样做的原因。

“您做事我放心的,除了咱们香园别的厂呢?”姚依知道方圆和南城别的厂老板都有联系便关心道。

“除了咱们香园还有十来家厂也有货走魏军的运输公司,但只是小批量的都不太愿意得罪恒远公司,毕竟谁也不知道这次魏军能不能在恒远手下生存下来!”方圆解释了一下魏军现在的处境道。

“嗯,我知道了!酸辣粉这边你多注意些!”姚依交代道。

虽然有了姚依的详细书面报告,但第一批做出的酸辣粉还是出了问题,原本应该是在原装的粉杯中,用开水冲泡五分钟就可以吃的粉,却并没有熟无法食用。

“怎么会这样,有按照我的要求来做的吗?”姚依看了一眼粉杯中,半熟的红薯粉皱眉道。

“都按照你的要求蒸煮,把粉揉不粘粘后,放入定制的容器中烘干,最后再打包封口的。”方圆把工序一一说出道。

“蒸煮室看过了吗?”姚依问道。

“看过了,温度达标的!”方圆解释道。

“时长呢?”姚依接着追问。

“时长……我们按照前几轮实验就结果来定的,每屉的十分钟!”方圆道。

“还是过去看看吧!”姚依听方圆这样讲一时之间也没有头绪,便想着从源头开始看看到底是什么地方出现的问题。

蒸煮室内机器运作的声音不绝于耳,一屉屉的不锈钢屉笼在冒着阵阵白色水蒸气,姚依等有工人端出来蒸好的红薯粉便走了过去,拿起一根放在仔细的看了看,复又放到嘴里尝了尝,确定这样的温度和时间是可以把红薯粉蒸熟的。

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