云珠脑中细想着自己曾旅游时吃过的酱菜。
便临时拍板了新菜,那就是取各色新鲜的嫩菜叶子,卷上炒香的酱料跟蒜片,和夏天别提多配了!
“行家呀!只是一会儿还要上前伺候,不好吃蒜,等会儿咱们自己吃的时候再加进去,晚间用青言多刷几遍牙,不耽搁明日。”喜滋滋的听了小红的点评,云珠口水狂流,她已经好几年没尝过这个了,焦香肆意滋滋冒油的肉片,卷上酱料铺上蒜片,那么一卷再囫囵一送,别提滋味儿多好了!
如此粗犷的吃法,本来就不是给贾宝玉他们准备的。
厨房里一盅板栗炖鸡是给不能吃辣的预备的,一盆红彤彤油汪汪的水煮鱼才是今天的主角,再凑上干锅鸡丁,蟹黄炝嫩茭白,太守八宝豆腐,糖醋瓜丝儿……
确实很家常,即便厨房又按份例添了几样菜,但同往日的满桌飞禽走兽一比,依旧寒酸得要命。
“都是富贵人,吃多了大鱼大肉的。”云珠安慰着自己,将一个个杯子蛋糕组装,裱花,置与冰盆之上……
红色的牡丹花粉,橙色的胡萝卜粉,紫色的桑椹粉,纷纷扬扬的落在奶油上,或挑或按或挤,在那茶盏之上生出各色的花儿。
她兼职学的那点裱花手艺,绞尽脑汁,足足一气儿画上了二十几样各色花朵,虽不如大厨们的萝卜雕花精致,却胜在奶油造型古朴可爱,并且还能吃。
毕竟没人吃萝卜雕花。
待做到第二十五个时,云珠望着剩下的三两个杯子皱眉,这不够用呀,再做个大的自己人留着吃?
“早猜到杯子不够用,喏,这是年节里做宴席的盏子,鸳鸯姐姐听说咱们这边忙碌,特意将老太太房中的库存出借给咱们,用完了还要还回去的。”
边角的碎料沾了奶油,在无人看见的地方,给小红送了一口,“还是你周全,我都忙晕了。”
小红笑了一下,也没有邀功。