而且滩晒法的原理，就是修三到五个池子，先把海水送到最高的池子里，等晒到一定的程度，溶解度低的杂质，诸如泥沙、硫酸钙等，就会先被析出来。
等达到一定的饱和度之后，再挖开边缘让卤水进第二个池子，等再晒几天，再依次往下……最后送到结晶池内。
那时所得的海盐，已不是那种普通日晒或者煎煮所得的海盐，成色一流，而且下雨的时候保下不保上，甚至保个结晶池就行。
以前晒盐法所得的盐不好，是因为晒完了所有的杂质都在一起，那盐能好了就怪了。
经过此法晒出来的盐的苦卤之中，还能留下一些张周所需要的“工业品”，张周也会让人重新晾晒之后，转运到别的地方，以进行化工原料的生产。
“就是一点小工程，赚点钱填补一下亏空，倒是让诸位见笑了。”张周笑道。
徐俌道：“莱国公要主持盐政，大不了跟陛下提，将两浙或是两淮的盐场交给你来打理也无不可，非要这么另辟蹊径吗？这点人手，怕也做不成什么事。”
张周感慨道：“我到底并不主持各盐场的事务，以我去接手盐场没人会信服的，大明的盐产量本就那么多，还有不少的王公贵胄占窝，以至于很多盐商的盐引都兑不出来。大明西北军需调用，也多仰仗于这些盐引所得，我还是踏实一点，先自己去尝试。”
徐经听不下去了，他道：“晒出来的，都是好盐。”
张周笑道：“对了，几位回去的时候，一人送几袋盐，就当是我的馈赠，尝尝鲜。”
在场除了孙澈他们大概稀罕那几袋盐之外，旁的人都是出身官宦的，他们并不缺那几袋盐钱，而且贸然吃晒出来的盐，跟小白鼠一样，吃死了也没处申冤。
而大明因为买不起盐，而吃海水晒盐所得“粗盐”，中毒得病留下后遗症，甚至因此而死的人，也不在少数。
……
……
张周要在海宁卫停留两天。
主要是召集工匠，召开造船动员会，图纸由他来提供，除此之外交由唐寅来监督修造，至于徐经目前只负责晒盐的事。
除此之外，张周还有个任务要完成，就是教会朱厚照游泳。
有备无患。
“先生，我真的能在水里浮起来吗？那可太有意思了。”朱厚照对于游泳之事还是比较热衷的。
但自古以来的君王，会水的人少之又少，而大明的皇帝有两位是因为落水染病而死。
而在张周面前，就活生生站着一个。
张周道：“淹死会水的，如果你学会了游泳，至少可以让你在面对水劫时，获得一些生存的机会，不至于呛水。先在水里闷气二十个数。”
张周就好像严格的游泳教练一样，指导朱厚照潜水。
杨鹏赶紧扯了扯张周的衣服道：“莱国公，太子下水这件事，也太危险了。”
张周道：“这水池的水，都是经过调温的，还没到他的腰，你是担心他得风寒，还是担心他被淹死？”
“咯咯咯……不行了，几个数就不行了。”朱厚照从封闭“游泳池”内重探出头。
张周道：“接着练，我教给你要领，今天就当是给你沐浴了！再给他加两桶热水。”
张周也在感慨给太子教游泳很麻烦，如果是张君要练，他能直接把人丢水里，管你外面什么天气呢，现在居然是一群人围着个熊孩子在转。
朱厚照花费了一天的时间，从最初很喜欢下水，到后面打死都不想到水里去。
最后还是勉强学会了……狗刨。
张周也想多教这小子一些游泳的姿势，但他也发现这小子的皮肤都有点泡褶了，能学会一样就差不多。
“明天动身回京，安排好车驾。”张周道，“再把带兵的人叫过来，我给画几张地图，以后出海按照什么路线走，一概听我的来！”
……
……
张周手头上目前只有一条稍微大一点的海船。