当看着从武家堡运来的几大车面粉，大家这才信了。
红薯稀饭，配的玉米窝头，还有一碗炒红薯梗子，还有一盘炒的盐罐肉。
窦静吃了，红薯小米稀饭一般般，虽然红薯有点甜，可也不过是碗杂粮粥，那小米也没精选过，红薯梗子倒是还挺嫩，吃起来脆脆的，但除了搁了点盐巴，就只能看到一点点胡麻油花，清爽是清爽，就是寡淡了点，跟吃草没啥区别。
铡面是京西岐州那边先兴起的一种面食做法，拿铡草料的铡刀把揉擀好的面条，铡成韭菜叶子般宽，下锅煮熟捞出，再加上时令蔬菜或是肉沫等，调入细盐、胡麻香油、葱姜蒜末等，再淋点香醋，那便是一道倍美味的岐州铡面。
村民们就算去终南山或是长安城里扛个活，也终究还是生活在这里，如今这新地主，看着年少，但人看着很好啊。
“有这个庄子就行了，”承乾对窦静还是很客气的，“我也只是想弄个庄子，好能够更加方便了解一下庄户百姓们的生活。”
大家虽不知道这位陇西李氏高明公子到底是京里哪家贵族名门的公子，可都很高兴这个变化，
而其它的村民也都高兴，毕竟他们虽大多数没能够佃到庄上的田，但多数人也常年依靠庄子的，不说打打长工做做短工，就是有个饥荒灾病，那也都是要到庄子上借钱贷粮，又或要用个牛使个车，一般也是借庄上的。
“臣可从司农寺调一些有经验的把式过来帮忙打理庄子。”
请瓜州堡二百多户村民吃上两顿饭，明早吃臊子面，中午吃八大碗，四荤四素，
这顿饭好不容易吃完，窦静带承乾、怀玉一起到瓜洲堡，司农寺官员召来本地村民佃户，告诉他们以后这里的千亩地，就归这位高明公子了。
承乾特意换上了身长衫，略带上了几分老成，对着佃户村民们叉手，“在下高明，陇西李氏，家中排行老大，也是武公门下学生，如今买下瓜洲堡这庄子和千亩田地，有缘跟大家结成主佃关系······”
一般也就是地主财东家办席，才会弄铡面，这可是很有排场的，二百多户人，上千口人呢，这得吃多少面，怪不得还要请铡面匠。
窦静那可是信都县公、司农卿，更别说这还是扶风窦氏，就不提说祖上汉代时的风光，就说北魏以来，窦氏那可是世代联姻皇家，有名的外戚家族。